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【雅昌讲堂】栗强:茶叶的采摘与制作

【雅昌讲堂】栗强:茶叶的采摘与制作

作者:栗强

拍摄日期:2017-10-18

采茶都是这样比较高一点的树。这个茶放到这个筐里放6个小时基本就会坏了,所以6个小时之内,一定要进行一个连摊晾,要让它不要红化,不要烂,六个小时之后就不好,六七个小时吧。 这当地我们去来尝试着,怎么来测试当地茶的好不好喝的方法,就是把茶叶塞到竹筒里,因为当地有竹子,茶叶塞到竹筒里,竹筒里灌上水,筒口埋一点鲜叶子,然后放到火炭里一烧,烧完以后就可以喝,喝这个滋味,用这个来判断这个茶的滋味比较准。

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